🔥   Sommerangebot 1+1 Aktion für schwarzen Kampot-Pfeffer!|⏱   Produkte ohne Gravur werden am nächsten Werktag versandt.

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Pistaziencreme mit weißer Schokolade, Himbeeren und Kampot-Pfeffer (150g)

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Es ist eine Ehre für uns, mit Bauern und den Früchten ihrer Arbeit zu arbeiten, die uns oft auf eine Reise um die halbe Welt mitnehmen. Diese Reise hat eine cremige Kombination aus Pistazien und weißer Schokolade mit Bourbon-Vanille hervorgebracht. Die gefriergetrockneten Himbeeren stammen dagegen von unseren heimischen Wiesen und Hainen. Dazu kommt roter Kampot-Pfeffer, der in der heißen Sonne Kambodschas gereift ist, und fertig ist unsere bisher raffinierteste Nussbuttermischung. mehr erfahren

Hersteller: .pepper..field Produktcode: BUTTER-PISTACHIO-WC

14,96 € incl. VAT
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Beschreibung

Wir nehmen Pflanzen, die auf der anderen Seite der Welt angebaut werden, und kombinieren sie zu völlig einzigartigen Produkten. Das ist die Mission, die wir uns zusammen mit unserem Partner auf die Fahne geschrieben haben. Wir haben uns mit Barenuts zusammengetan, um köstliche Pistaziencreme zu kreieren, die mit gefriergetrockneten Himbeeren und dem einzigartigen roten Kampot-Pfeffer aromatisiert ist.
Die in unserer Region gepflückten Himbeeren verleihen der erdigen Pistazienbasis eine fruchtige Frische, die durch die scharfen und kräftigen Noten des roten Pfeffers noch untermalt wird. All dies wird mit weißer Schokolade und Bourbon-Vanille zu einem sanften Genuss vereint.
Diese perfekte Nusscreme kann löffelweise genossen werden. Sie können sie für Ihr Frühstück verwenden oder damit die besten Backwaren zaubern. Die Möglichkeiten sind vielfältig. Lassen Sie sich in unserem Blog inspirieren, wo Sie interessante Rezepte der bekanntesten Küchenchefs finden.

Bei Zimmertemperatur aufbewahren.

Zutaten: 72 % heißluftgeröstete Pistazien, 20 % vegane weiße Schokolade aus biologischem Anbau [Kakaobutter 37 % aus biologischem Anbau, natürlicher Rohrzucker aus biologischem Anbau, getrockneter Reisdrink aus biologischem Anbau, gemahlene Erdmandeln, Bourbon-Vanille aus biologischem Anbau], 5 % gefriergetrocknete Himbeeren, 3 % roter Kampot-Pfeffer. Vor dem Verzehr umrühren.
Nährwerte pro 100 g: Energie 2402 kJ / 574 kcal; Fett 41 g / davon gesättigte Fettsäuren 8,9 g; Kohlenhydrate 34,8 g / davon Zucker 15,9 g; Ballaststoffe 9,7 g; Eiweiß 15,5 g; Salz 0,1 g. Herkunftsland der Pistazien: Iran.

Kampot-Pfeffer-Zertifikate

Trademark Geschütztes geographisches Gebiet Regelwerk zu dem bestimmten geschützten geographischen Gebiet

100 % organisch

Zertifizierter Pfeffer, den wir direkt von unseren Bauern in Kambodscha zu fairen Preisen beziehen.

Manuell kontrolliert

In der Tschechischen Republik wird jedes Pfefferkorn erneut kontrolliert und in die hochwertigsten Verpackungen verpackt.

Wir möchten Gutes tun.

Ein Teil unserer Gewinne fließt zurück nach Kambodscha, da wir diesem Land auf verschiedene Weise helfen möchten.

Arten von Kampot-Pfeffer

Černý pepř

SCHWARZER PFEFFER

Schwarzer Pfeffer wird Anfang des Jahres im unreifen Zustand geerntet, wenn die Körner noch grün sind. Die Schwarzfärbung entsteht erst beim Trocknen der Pfefferkörner in der Sonne.

Verwendung anzeigen

Braten, grillen, schmoren - am besten mit Fleisch! Schwarzer Pfeffer eignet sich hervorragend für Steaks, rotes Fleisch, Soßen, Suppen und auch für alle Arten von Pasta und die italienische Küche.

Bílý pepř

WEIßER PFEFFER

Der Champagner unter den Pfeffern, der nichts mit dem weißen Pfeffer gemein hat, den Sie kennen. Der normale weiße Pfeffer, den Sie in den Geschäften finden, ist aus unreifen schwarzen Pfefferkörner geschält und wird schnell schal, weshalb ihn niemand mag. Echter weißer Pfeffer wird aus reifen roten Pfefferkörnern geschält - er ist der Steinkern. Das verleiht ihm die Eigenschaften, die von den besten Köchen der Welt geschätzt wird - er regt den Geschmack an und intensiviert die Aromen der Gerichte.

Verwendung anzeigen

Perfekt zum Grillen von dunklem Fleisch, gemahlen zu Käse und zu Wein und Tapas. Auch gut geeignet für Gemüsesuppen, Gnocchi, Pesto, Kartoffelgerichte, Nudeln, hausgemachte Backwaren, asiatische Küche und Brotaufstriche.

Červený pepř

ROTER PFEFFER

Echter roter Kampot-Pfeffer ist weltweit einzigartig. Er ist extrem selten und wächst nur an wenigen Orten auf der Welt. Er wird auf dem Höhepunkt der Pfeffersaison vollreif geerntet und ist dank seiner langen Reifung voller Fruchtzucker, was ihm einen einzigartigen süß-fruchtigen Geschmack verleiht. Der hierzulande bekannte rosafarbene "rote Pfeffer" ist gar kein Pfeffer. Es handelt sich um die Frucht des brasilianischen Pfefferbaums, die wegen ihrer Farbe und Fotogenität beliebt ist.

Verwendung anzeigen

Er passt nicht gut zu Fleisch, dafür aber hervorragend zu Fisch oder Meeresfrüchten. Außerdem passt er sehr gut zur kalten Küche, zu vegetarischen Gerichten, Salaten, Gemüse, Eierspeisen, Gemüsesuppen, Risotto, süßen Desserts, Cocktails oder zur Weihnachtsbäckerei.

Lyofilizovaný pepř

GEFRIERGETROCKNETER PFEFFER

Wir haben frischen grünen Kampot-Pfeffer gefriergetrocknet. Mithilfe eines speziellen Gefriertrocknungsverfahrens, um ein Maximum an Qualität, Frische und Geschmack von echtem, frischem Kampot-Pfeffer zu erhalten - von Kambodscha auf Ihren Teller! 100% biologisches Fairtrade-Produkt, liebevoll geerntet. In Verbindung mit Flüssigkeit oder Öl nimmt das Pfefferkorn die Feuchtigkeit wieder auf und schmeckt wie frisch. Mahlen Sie den gefriergetrockneten grünen Pfeffer nicht, sondern verwenden Sie ihn im Ganzen oder zerstoßen Sie ihn im Mörser.

Verwendung anzeigen

Er eignet sich perfekt für Steaks, Soßen, Pasta, Fleisch und zum Grillen.

"Extrem einzigartiges Produkt mit einem großen Sinn dahinter. Tolles Produkt und toller Kundenservice. Perfekt für ein Geschenk, um die Schwiegereltern, den Chef oder die Kunden zu beeindrucken."

L. Marie

"Kampot-Pfeffer habe ich das erste Mal in unserem Kambodscha-Urlaub probiert, er war phänomenal! Seitdem habe ich ihn immer bei Amazon bestellt. Jetzt habe ich die Möglichkeit von den kleinsten Bauern zu bestellen, wodurch ich zusätzlich ein gutes Gefühl zu dem besten Geschmack habe, wenn ich die Packung öffne."

Tim Anderson

"Ich habe den Pfeffer bekommen. Er ist sehr einzigartig. Ich finde er hatte mehr Geschmack und das Aroma ist wunderbar. Der Pfeffer kam in einem kleinen, gut verschlossenen Paket an. Der gemahlene Pfeffer ist ein wenig schärfer als normaler schwarzer Pfeffer, aber nicht zu scharf. Ich denke, er ist wahrscheinlich nur frischer und wurde in einem besseren Zustand geliefert."

Chad Whitney

VERPASSEN SIE NICHTS

Wir sind authentisch. Wir lieben Kampot-Pfeffer und wir würden uns sehr freuen, wenn Sie uns Ihre Erfahrungen mitteilen.

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