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Kampot-Pfeffer - Pfeffermühle aus Eschenholz 15 cm + STARTERPACK (3x20g) - Pfeffermühle aussuchen: Weiß

Vorteilsset
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Nur 100% Kampot-Pfeffer und Qualitätspfeffermühlen! Ein Set unserer wiederverschließbaren Doypacks (Starterpack 3x20g) und eine 15 cm große Pfeffermühle mit patentiertem CeraCut®-Mahlwerk und einzigartiger Holzpatina. Keine Schleifen, keine Geschenkverpackung, nur das Produkt, das Sie in der Küche so dringend brauchen. Geeignet für alle, die Kampot-Pfeffer noch nicht kennen und eine hochwertige Pfeffermühle suchen, in die sie ihren Lieblingspfeffer immer wieder nachfüllen können. Schmecken Sie die unglaubliche Intensität eines Pfeffers, der unvergleichlich lange hält. mehr erfahren

Hersteller: .pepper..field Produktcode: MLYNEK-CANTSTOPTHIS-4

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Kampot-Pfeffer - Pfeffermühle aus Eschenholz 15 cm + STARTERPACK (3x20g) - Pfeffermühle aussuchen: Weiß Schwarz Ausverkauft 61,56 €
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Kampot-Pfeffer - Pfeffermühle aus Eschenholz 15 cm + STARTERPACK (3x20g) - Pfeffermühle aussuchen: Weiß Weiß Auf Lager 61,56 €

Beschreibung

Wollen Sie ein Meister im Kochen werden? Dann sollten Sie auf jeden Fall eine Präzisionspfeffermühle in Ihrer Küche haben, und den besten Pfeffer der Welt. Die 15 cm große Pfeffermühle, erhältlich in verschiedenen Farben, liegt perfekt in der Hand, ohne zu viel Platz in der Küche zu beanspruchen. Das dänische CeraCut®-Mahlwerk, auf das eine Garantie von 25 Jahren gewährt wird, lässt sich leicht einstellen. So kann man ganz einfach wählen, ob man den Pfeffer fein mahlt, sodass seine Schärfe zur Geltung kommt, oder ob man ihn in gröber mahlt, wodurch er exotischere Geschmacksrichtungen und Aromen erhält.

Diese Mühle eignet sich zum Mahlen aller unserer Pfefferkörner außer gefriergetrockneten grünen Pfefferkörnern. Sie können also zu milden weißen Pfefferkörnern greifen, die perfekt zu hellem Fleisch oder cremigen Soßen passen. Vielleicht bevorzugen Sie den roten Pfeffer, eine Spezialität, die Sie direkt in das exotische Kambodscha entführt und Sie die unglaublichen Aromen ferner Orte genießen lässt. Immer eine gute Wahl ist der traditionelle schwarze Pfeffer, der perfekt zu gegrillten Fleisch und jeder Sauce passt. Es gibt viele Wege, die man gehen kann.

Drei wiederverschließbare Doypacks, die die Qualität der Pfefferkörner perfekt bewahren, öffnen die Tore zu den unglaublichen Aromen Kambodschas. Im ersten finden Sie schwarzen Pfeffer, auch bekannt als das schwarze Gold von Kampot. Die sonnengetrockneten dunklen Körner sind unverzichtbar bei der Zubereitung von dunklem Fleisch, Soßen, Suppen oder Nudeln.

Das zweite Doypack enthält weiße Pfefferkörner, die als Champagner des Pfeffers bekannt sind und die Ihre Meinung über den Geschmack von Pfeffer völlig verändern werden. Weißer Pfeffer liefert ein subtiles und doch intensives Geschmackserlebnis, das gut zu hellem Fleisch und Gerichten mit einer cremigen Basis passt.

Das dritte Doypack beinhaltet den Exotischsten aller Pfeffer. Roter Pfeffer stellt alles in den Schatten, was Sie bisher über den Geschmack von Pfeffer wussten. Wer hätte gedacht, dass roter Pfeffer auch in Desserts oder Mixgetränken eine gute Figur macht?

Im Paket enthalten ist eine Broschüre Die Geschichte des besten Pfeffers der Welt mit Echtheitszertifikaten und Informationen über Kampot-Pfeffer.

Parameter

Größe der Pfeffermühle: 15 cm

100 % organisch

Zertifizierter Pfeffer, den wir direkt von unseren Bauern in Kambodscha zu fairen Preisen beziehen.

Manuell kontrolliert

In der Tschechischen Republik wird jedes Pfefferkorn erneut kontrolliert und in die hochwertigsten Verpackungen verpackt.

Wir möchten Gutes tun.

Ein Teil unserer Gewinne fließt zurück nach Kambodscha, da wir diesem Land auf verschiedene Weise helfen möchten.

Arten von Kampot-Pfeffer

Černý pepř

SCHWARZER PFEFFER

Schwarzer Pfeffer wird Anfang des Jahres im unreifen Zustand geerntet, wenn die Körner noch grün sind. Die Schwarzfärbung entsteht erst beim Trocknen der Pfefferkörner in der Sonne.

Verwendung anzeigen

Braten, grillen, schmoren - am besten mit Fleisch! Schwarzer Pfeffer eignet sich hervorragend für Steaks, rotes Fleisch, Soßen, Suppen und auch für alle Arten von Pasta und die italienische Küche.

Bílý pepř

WEIßER PFEFFER

Der Champagner unter den Pfeffern, der nichts mit dem weißen Pfeffer gemein hat, den Sie kennen. Der normale weiße Pfeffer, den Sie in den Geschäften finden, ist aus unreifen schwarzen Pfefferkörner geschält und wird schnell schal, weshalb ihn niemand mag. Echter weißer Pfeffer wird aus reifen roten Pfefferkörnern geschält - er ist der Steinkern. Das verleiht ihm die Eigenschaften, die von den besten Köchen der Welt geschätzt wird - er regt den Geschmack an und intensiviert die Aromen der Gerichte.

Verwendung anzeigen

Perfekt zum Grillen von dunklem Fleisch, gemahlen zu Käse und zu Wein und Tapas. Auch gut geeignet für Gemüsesuppen, Gnocchi, Pesto, Kartoffelgerichte, Nudeln, hausgemachte Backwaren, asiatische Küche und Brotaufstriche.

Červený pepř

ROTER PFEFFER

Echter roter Kampot-Pfeffer ist weltweit einzigartig. Er ist extrem selten und wächst nur an wenigen Orten auf der Welt. Er wird auf dem Höhepunkt der Pfeffersaison vollreif geerntet und ist dank seiner langen Reifung voller Fruchtzucker, was ihm einen einzigartigen süß-fruchtigen Geschmack verleiht. Der hierzulande bekannte rosafarbene "rote Pfeffer" ist gar kein Pfeffer. Es handelt sich um die Frucht des brasilianischen Pfefferbaums, die wegen ihrer Farbe und Fotogenität beliebt ist.

Verwendung anzeigen

Er passt nicht gut zu Fleisch, dafür aber hervorragend zu Fisch oder Meeresfrüchten. Außerdem passt er sehr gut zur kalten Küche, zu vegetarischen Gerichten, Salaten, Gemüse, Eierspeisen, Gemüsesuppen, Risotto, süßen Desserts, Cocktails oder zur Weihnachtsbäckerei.

Lyofilizovaný pepř

GEFRIERGETROCKNETER PFEFFER

Wir haben frischen grünen Kampot-Pfeffer gefriergetrocknet. Mithilfe eines speziellen Gefriertrocknungsverfahrens, um ein Maximum an Qualität, Frische und Geschmack von echtem, frischem Kampot-Pfeffer zu erhalten - von Kambodscha auf Ihren Teller! 100% biologisches Fairtrade-Produkt, liebevoll geerntet. In Verbindung mit Flüssigkeit oder Öl nimmt das Pfefferkorn die Feuchtigkeit wieder auf und schmeckt wie frisch. Mahlen Sie den gefriergetrockneten grünen Pfeffer nicht, sondern verwenden Sie ihn im Ganzen oder zerstoßen Sie ihn im Mörser.

Verwendung anzeigen

Er eignet sich perfekt für Steaks, Soßen, Pasta, Fleisch und zum Grillen.

Echtheitszertifikate für Kampot-Pfeffer

Echter Kampot-Pfeffer ist immer von vier obligatorischen Zertifikaten begleitet, die seine Qualität, Einzigartigkeit und Herkunft bestimmen. Auf der Verpackung muss auch die LOSANGABE sein, die Sie zu dem jeweiligen Landwirt führt.

Černý pepř

Trademark

Beweist die Herkunft und Qualität von Kampot-Pfeffer. Es gibt weltweit viele billige Kopien, die zum Beispiel Pfeffer aus Kampot, Pfeffer Kampot oder Pfeffer aus Kambodscha heißen, die aber nichts mit dem echten Kampot-Pfeffer zu tun haben. Wenn Ihr Pfeffer also nicht alle vier Zertifikate und eine Losangabe hat, ist er nicht der echte Kampot-Pfeffer.

Černý pepř

Geschütztes geographisches Gebiet

Kampot-Pfeffer ist das erste kambodschanische Produkt und der einzige Pfeffer weltweit, dem dieser Status verliehen wurde, ebenso wie beispielsweise der Champagner in Frankreich. Er ist eine Garantie dafür, dass Ihr Pfeffer unter den besten klimatischen Bedingungen der Welt und mit den besten Anbaumethoden und -techniken angebaut wurde.

Černý pepř

Externe Kontrolle

Das internationale Unternehmen Ecocert ist eine der größten Zertifizierungsgesellschaften der Welt. Es kontrolliert und zertifiziert Produkte, die Rohstoffe aus biologischem Anbau enthalten. Gleichzeitig verleiht sie dem Kampot-Pfeffer den g.g.A.-Status.

Černý pepř

Regelwerk zu dem bestimmten geschützten geographischen Gebiet

Eine Reihe von genauen Vorschriften, die ein Land im Rahmen der g.g.A. einhalten muss, von der Anpflanzung einer Pflanze bis zur weltweiten Nachverfolgung eines Pfefferkorns anhand einer Kontrollnummer. In Kambodscha liegt der Schwerpunkt auf der strikten Einhaltung ökologischer Vorschriften und dem Verbot aller chemischen Düngemittel.

"Extrem einzigartiges Produkt mit einem großen Sinn dahinter. Tolles Produkt und toller Kundenservice. Perfekt für ein Geschenk, um die Schwiegereltern, den Chef oder die Kunden zu beeindrucken."

L. Marie

"Kampot-Pfeffer habe ich das erste Mal in unserem Kambodscha-Urlaub probiert, er war phänomenal! Seitdem habe ich ihn immer bei Amazon bestellt. Jetzt habe ich die Möglichkeit von den kleinsten Bauern zu bestellen, wodurch ich zusätzlich ein gutes Gefühl zu dem besten Geschmack habe, wenn ich die Packung öffne."

Tim Anderson

"Ich habe den Pfeffer bekommen. Er ist sehr einzigartig. Ich finde er hatte mehr Geschmack und das Aroma ist wunderbar. Der Pfeffer kam in einem kleinen, gut verschlossenen Paket an. Der gemahlene Pfeffer ist ein wenig schärfer als normaler schwarzer Pfeffer, aber nicht zu scharf. Ich denke, er ist wahrscheinlich nur frischer und wurde in einem besseren Zustand geliefert."

Chad Whitney

VERPASSEN SIE NICHTS

Wir sind authentisch. Wir lieben Kampot-Pfeffer und wir würden uns sehr freuen, wenn Sie uns Ihre Erfahrungen mitteilen.

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