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CrushGrind-Pfeffermühle mit 2 Glasbehältern und 3x50 g Pfeffer

✔️ Vorteilhaftes Komplettset aus Pfeffermühle, Behältern und Pfeffer
✔️ Wird in einer maßgefertigten Kartonbox geliefert
✔️ 1x Glasmühle mit patentiertem CrushGrind®-Mahlwerk, 13 cm hoch
✔️ 2x Glasbehälter, auf den das Mahlwerk aufgeschraubt wird, 10 cm hoch
✔️ 3x 50 g Kampot-Pfeffer schwarz, weiß und rot
✔️ Wunderschönes Glas, das den Blick auf die Pfefferkörner ermöglicht
✔️ Oberteile aus samtigen Bio-Verbundwerkstoff

Unter der harten Oberfläche jedes Kampot-Pfefferkorns versteckt sich eine Vielfalt an Geschmäcken und Aromen. Diese müssen durch Anbrechen des Korns freigesetzt werden. Dies gelingt am besten mit einer Pfeffermühle, mit der das Zerkleinern von Pfeffer einfach, schnell und kontrolliert abläuft. mehr erfahren

Produktcode: CG-GLASS-SET

82,95 € incl. VAT
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Parameter

Maße der Box: 25 x 16,5 x 6 cm
Größe der Pfeffermühle: 13 cm

Zertifikate

Trademark Geschütztes geographisches Gebiet Regelwerk zu dem bestimmten geschützten geographischen Gebiet Crushgrind-guarantee

Über das .pepper..field-Projekt

Wir haben das Projekt .pepper..field 2018 begonnen und seitdem ist Kambodscha unsere zweite Heimat geworden. Mit der Beschaffung von 100 % fair gehandeltem Pfeffer sorgen wir für wirtschaftliches Wachstum und Autarkie in der Region sowie für die technologische Entwicklung.

Aufgrund der großen Auswirkungen des Projekts auf die Entwicklung Kambodschas genießen wir das Vertrauen und die Unterstützung der Tschechischen Entwicklungsbehörde. Wir unterstützen derzeit mehr als 200 Bauernfamilien, damit sie ein gutes Leben führen können. Unser Unternehmen ist stolzes Mitglied der Corporate Social Responsibility (CSR) Association und erfüllt die von den Vereinten Nationen aufgestellten Ziele für nachhaltige Entwicklung. Für unsere harte Arbeit wurden wir 2021 mit dem 2. Platz in der Kategorie Unternehmen bei den SDG Awards ausgezeichnet.

Die Tatsache, dass wir äußerst hochwertige Rohstoffe importieren, wird durch den Great Taste Award bestätigt, den zwei unserer Pfeffersorten erhalten haben, von denen eine die beste Auszeichnung von 3 Sternen erhielt.

Wir haben es geschafft, den Geschmack des Pfeffers mit guten Taten in Kambodscha zu kombinieren - und zusammen mit der Authentizität unseres Projektes in Form von edlen Geschenken, die anderen helfen, zu Ihnen zu bringen. Danke dafür!

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Ein Mahlwerk für alle! Alles, was Sie von uns je gebraucht haben, haben wir jetzt zu einem ökonomischen und ökologischen Set zusammengestellt, mit dem Sie durch einfaches Abschrauben des Mahlwerks zwischen verschiedenen Pfefferfarben wechseln können.

Um den besten Überblick zu bekommen, haben wir den Pfeffer in Glasbehältern untergebracht; somit können Sie beim Kochen uneingeschränkt Pfeffer in verschiedenen Farben mahlen – schnell, übersichtlich und wann immer Sie möchten.

Werkstoffe

Diese Mühlenreihe kombiniert Glas mit hochwertigem und optisch ansprechendem Bio-Verbundwerkstoff aus holzbasierten Zellulosefasern aus zertifizierten und nachhaltig bewirtschafteten Wäldern. Dieser Werkstoff verleiht den Produkten einen wärmenden, natürlichen und angenehmen Look, der in jede Küche passt. Zugleich ist er sehr resistent gegen Schmutz.

Der Werkstoff hat einen geringen CO2-Fußabdruck und – im Gegensatz zu Bio-Werkstoffen auf Fruchtbasis – greift er nicht in die Lebensmittelproduktionskette ein. Das Set wird in einer maßgefertigten Kartonbox mit den Abmessungen 25 x 16,5 x 6 cm geliefert. Die Mühle selbst hat eine Höhe von 13 cm. Bei diesem Set sind Gravuren nicht möglich.

mlýnky

Mahlwerk

Als Mahlwerk kommt ein patentiertes Keramikmahlwerk des dänischen Herstellers CrushGrind® zum Einsatz, das nach wie vor als das beste Keramikmahlwerk der Welt gilt und das Sie auch von unseren anderen Gewürzmühlen kennen. Die einzigartige „Kopf-oben“-Anordnung des Mahlwerks sorgt dafür, dass keine Schmutzpartikel auf Ihren Tisch gelangen. Die Einstellung des gewünschten Mahlgrades ist selbstverständlich.

Pfeffer mit Auszeichnungen

Das Set enthält zusätzlich drei verschiedene Kampot-Pfeffer-Sorten – schwarz, rot und weiß – in jeweils 50-g-Basispackungen. Diese unterscheiden sich in ihrem Geschmack und Aroma, die Sie bei einem herkömmlichen Pfeffer aus dem Supermarkt kaum finden werden.

Gemahlen hat schwarzer Pfeffer Noten von Eukalyptus, Kampfer und Thymian, die vom Aroma von Limettenschalen begleitet werden. Diese gehen allmählich in ein Küstenaroma mit sich entwickelnden fruchtigen Noten über. Die Aromen von Pfirsich und Nektarine dominieren, begleitet von Aromen von Kiefer und erdigen Noten des mineralhaltigen kambodschanischen Bergbodens.

Seltener roter Pfeffer ist eine Explosion von fruchtigen Noten mit einer subtileren Schärfe als schwarzer Pfeffer. Zu Beginn dominieren Noten von Rose und Hagebutte, die anschließend in getrocknete Kirsche übergehen. Nach zwei bis drei Minuten entfalten sich weitere charakteristische Aromen des Kampot-Pfeffers. Zitrusfrüchte, getrocknete Mandarinen und erdige Sauerteigbrotkruste.

Weißer Pfeffer ist eine subtile, aber dennoch pfeffrige Liebkosung für die Geschmacksknospen. Nach dem Mahlen entwickeln sich Aromen von Kampfer, Salbei und Zedernholz, begleitet von subtilen Aromen von Muskatblüte, Grapefruit und anderen Zitrusfrüchten. Nach einigen Minuten kommen Noten von Muskatnuss, Thymian und Zitronenmelisse zum Vorschein, untermalt von Aromen von Zedernholz und schwarzem Tee.

Hinweise zur Handhabung und Wartung der Pfeffermühle

Durch die Einstellung der Mahlfeinheit beeinflussen Sie das Geschmacksprofil des Pfeffers. Je kleiner die Fragmente, desto schärfer der Geschmack. Größere Fragmente hingegen verleihen dem Gericht mehr von den spezifischen exotischen Noten des Kampot-Pfeffers.

Befüllen Sie die Glasbehälter nie mit bloßen Händen, sondern füllen Sie die Körner direkt aus der Verpackung in die Kammer mit Hilfe eines Löffels oder Trichters um. Vergessen Sie nicht, Ihre Pfeffermühle regelmäßig zu reinigen. Verwenden Sie jedoch niemals chemische Mittel dazu. Ein Lappen, eine Bürste und ein Tropfen Wasser reichen aus. Bei der Handhabung der Glasmühle und der Behälter immer mit größter Vorsicht vorgehen.

"Extrem einzigartiges Produkt mit einem großen Sinn dahinter. Tolles Produkt und toller Kundenservice. Perfekt für ein Geschenk, um die Schwiegereltern, den Chef oder die Kunden zu beeindrucken."

L. Marie

"Kampot-Pfeffer habe ich das erste Mal in unserem Kambodscha-Urlaub probiert, er war phänomenal! Seitdem habe ich ihn immer bei Amazon bestellt. Jetzt habe ich die Möglichkeit von den kleinsten Bauern zu bestellen, wodurch ich zusätzlich ein gutes Gefühl zu dem besten Geschmack habe, wenn ich die Packung öffne."

Tim Anderson

"Ich habe den Pfeffer bekommen. Er ist sehr einzigartig. Ich finde er hatte mehr Geschmack und das Aroma ist wunderbar. Der Pfeffer kam in einem kleinen, gut verschlossenen Paket an. Der gemahlene Pfeffer ist ein wenig schärfer als normaler schwarzer Pfeffer, aber nicht zu scharf. Ich denke, er ist wahrscheinlich nur frischer und wurde in einem besseren Zustand geliefert."

Chad Whitney
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