Die Realität der Farmen mit Kampot-Pfeffer?
Jedes Jahr organisieren wir eine tschechische Pfeffer-Expedition und nehmen unsere Kollegen, Kunden und Freunde mit auf die Farmen. Die diesjährige Expedition war erneut "schockiert". Am Ende des Tages fragten wir, was sie an der Arbeit mit Kampot-Pfeffer am meisten überrascht hat.
Teresa
"Vier Jahre muss man warten, bis die Pfefferpflanze wächst! Das erfordert unglaubliche Geduld. Außerdem ist sie, da sie organisch ist, extrem empfindlich."
"Die meisten Farmen holen das Wasser aus den Bewässerungsgruben noch immer per Hand mit Eimern, sie legen kilometerlange Wege zurück und sind dabei trotzdem immer positiv und lächelnd."
Anicka
"Ich dachte, es wäre wie ein Heidelbeerstrauch, aber der Pfeffer ist vier Meter hoch!"
"Roter Pfeffer ist wirklich tückisch! Sie müssen jede einzelne Beere per Hand pflücken, weil jede zu einer anderen Zeit reif wird."
Martina
"Ich bin zum zweiten Mal hier. Was mich auf den ersten Blick positiv überrascht, ist, dass sie endlich begonnen haben, die Farmen zu erweitern und neue Pflanzen zu setzen. Beim ersten Besuch waren die Farmen doch am Sterben!"
Nikola
"Ich war überrascht, wie wenig Pfeffer sie aus dieser harten Arbeit pro Pflanze in einem Jahr gewinnen! Ich habe es ausgerechnet – von diesem Feld erhält die ganze Familie nur etwa 200 kg Pfeffer."
Jana
"Es hat mich schockiert, dass alle Sorten von Kampot-Pfeffer aus einer einzigen grünen Beere stammen und dass der Geschmack nur eine Frage der Reifezeit ist. Und dass deshalb der weiße Pfeffer der aufwendigste von allen ist, da er als letzter Beere für Beere gepflückt und zusätzlich noch geschält werden muss."
Galerie
"Extrem einzigartiges Produkt mit einem großen Sinn dahinter. Tolles Produkt und toller Kundenservice. Perfekt für ein Geschenk, um die Schwiegereltern, den Chef oder die Kunden zu beeindrucken."
L. Marie
"Kampot-Pfeffer habe ich das erste Mal in unserem Kambodscha-Urlaub probiert, er war phänomenal! Seitdem habe ich ihn immer bei Amazon bestellt. Jetzt habe ich die Möglichkeit von den kleinsten Bauern zu bestellen, wodurch ich zusätzlich ein gutes Gefühl zu dem besten Geschmack habe, wenn ich die Packung öffne."
Tim Anderson
"Ich habe den Pfeffer bekommen. Er ist sehr einzigartig. Ich finde er hatte mehr Geschmack und das Aroma ist wunderbar. Der Pfeffer kam in einem kleinen, gut verschlossenen Paket an. Der gemahlene Pfeffer ist ein wenig schärfer als normaler schwarzer Pfeffer, aber nicht zu scharf. Ich denke, er ist wahrscheinlich nur frischer und wurde in einem besseren Zustand geliefert."
Chad Whitney